Latte
Ingrediënten Vanille Matcha Latte:
2 tl matcha poeder
1 vanillestokje in tweeën gesneden of 1 theelepel puur vanille-extract
200 ml water
100 ml melk naar keuze (amandel, hennep, kokos, soja, zuivel …)
1 theelepel honing of pure ahornsiroop
Bereidingswijze:
Matcha heeft een sterke smaak, maar ik vind het een zeer aangename smaak. Als u het voor het eerst probeert, kunt u het beste beginnen met een kleinere hoeveelheid of meer water toevoegen om uw smaak aan te passen totdat je eraan gewent bent.
Breng 200 ml liter water aan de kook. Snij het vanillestokje doormidden en schraap het zwarte extract uit het vanillestokje. Stop 2 theelepels Matcha poeder in een latte kom of beker en voeg 200ml kokend water toe. Met behulp van een Matcha garde, gewone garde of een lepeltje klop je de Matcha poeder en water op.
Voeg daarna het vanille extract en een vleugje honing of ahornsiroop toe (indien gewenst) en roer het door elkaar.
Daarna de opgeschuimde melk over de Matcha groene thee schenken.